Yemek Tarifleri

Diyet Kinoa Köftesi Tarifi

Diyet Kinoa Köftesi

Bugünkü yazımızda, özellikle diyet yapanların ve vejeteryanların kalori bakımından düşük ama protein bakımından zengin ve kolayca hazırlayabilecekleri kinoa köftesi tarifini vermek istiyoruz. Yanında güzel bir salata ile servis yapabileceğiniz tarifimiz şöyle:

Kinoa Köftesi için gerekli malzemeler:

  • Yarım su bardağı kinoa tohumu
  • 1 adet havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 4 adet orta boy kuru soğan
  • Yarım su bardağı kuru
  • Yarım çay bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber

Diyet Kinoa Köftesi Yapılışı

Akşamdan ıslattığımız kuru fasulyeleri pişirip soğuması için bekletiyoruz. Havuç, sarımsak ve soğanımızı blanderda güzelce çekip hazırlıyoruz.

Bir su bardağı sıcak su ile kinoayı, tencerinin kapağını kapatmadan orta ateşte pişirip, ocaktan indirmemize yakın tuzunu da ilave edip soğuması için kenara alırız.

Yeterince soğuyan kinoaya blenderdan geçirdiğimiz karışımı, ezdiğimiz fasulyeyi zeytinyağımızı ve baharatlarını da ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra köfte şeklinde hazırlayıp teflon tavada bir miktar Ayçiçek yağı ile iyice kızartıyoruz. Altı ve üstü kızaran köftelerimizi servis tabağına çıkartıp isteğe göre mevsim salatası ile birlikte servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun

Yorum Yap